白果
別名：銀杏果
| 成分名稱(chēng) | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指數(shù)) | 37（低） |
白果具有通暢血管、保護(hù)肝臟、改善大腦功能、潤(rùn)皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。白果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。白果其中所含的苦內(nèi)脂等對(duì)腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。
備注：數(shù)據(jù)來(lái)源：宗敏,孫建琴,陳艷秋, 等.低糖高纖維類(lèi)食物的血糖生成指數(shù)[J].腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng),2005,12(3):137-140.
備注：數(shù)據(jù)來(lái)源：宗敏,孫建琴,陳艷秋, 等.低糖高纖維類(lèi)食物的血糖生成指數(shù)[J].腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng),2005,12(3):137-140.
解釋說(shuō)明：
1、數(shù)據(jù)來(lái)源為“2021年國(guó)際血糖指數(shù)和血糖負(fù)荷值表”的GI、GL數(shù)據(jù)，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數(shù)（GI）值和血糖負(fù)荷（GL）值。測(cè)試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進(jìn)行測(cè)試。
2、GI (升糖指數(shù))數(shù)據(jù)項(xiàng)里“±”后面的數(shù)字表示樣本均數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)差范圍。
3、以上數(shù)據(jù)來(lái)自公開(kāi)資料，僅供參考，如發(fā)現(xiàn)有誤請(qǐng)聯(lián)系我們更正。本平臺(tái)所提供的資料或信息，僅供訪問(wèn)者參考，不做任何醫(yī)療依據(jù)、建議及保證，病情的治療請(qǐng)?jiān)谡?guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)專(zhuān)科醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
1、數(shù)據(jù)來(lái)源為“2021年國(guó)際血糖指數(shù)和血糖負(fù)荷值表”的GI、GL數(shù)據(jù)，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數(shù)（GI）值和血糖負(fù)荷（GL）值。測(cè)試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進(jìn)行測(cè)試。
2、GI (升糖指數(shù))數(shù)據(jù)項(xiàng)里“±”后面的數(shù)字表示樣本均數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)差范圍。
3、以上數(shù)據(jù)來(lái)自公開(kāi)資料，僅供參考，如發(fā)現(xiàn)有誤請(qǐng)聯(lián)系我們更正。本平臺(tái)所提供的資料或信息，僅供訪問(wèn)者參考，不做任何醫(yī)療依據(jù)、建議及保證，病情的治療請(qǐng)?jiān)谡?guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)專(zhuān)科醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
控糖常識(shí)
其他人還關(guān)注的同類(lèi)食物
GI：25 (低)
GL：1.23 (低)
熱量：582 大卡
碳水：4.9 克
GI：25 (低)
GL：6 (低)
熱量：578 大卡
碳水：23.9 克
GI：48 (低)
GL：16 (中)
熱量：175 大卡
碳水：33.6 克
GI：15 (低)
GL：4 (低)
熱量：561 大卡
碳水：24.3 克
GI：15 (低)
GL：3 (低)
熱量：631 大卡
碳水：21.9 克
GI：69 (中)
GL：39 (高)
熱量：334 大卡
碳水：56.7 克
GI：51 ± 7 (低)
GL：18 (中)
GI：15 (低)
GL：2 (低)
熱量：718 大卡
碳水：13.82 克
GI：14 (低)
GL：2 (低)
熱量：313 大卡
碳水：13 克
GI：14 (低)
GL：5 (低)
熱量：553 大卡
碳水：35 克
GI：20 (低)
GL：4 (低)
熱量：584 大卡
碳水：20 克
GI：22 ± 5 (低)
GL：1 (低)
熱量：585 大卡
粵公網(wǎng)安備 44030602007410號(hào)