香菜
別名：香茹、香草、香戎、石香薷、香茸、蜜蜂草、芫荽、鹽須、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、鹽須子、漫天星
| 成分名稱 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指數(shù)) | 32（低） |
| GL (升糖負(fù)荷) | 2（低） |
| 熱量 | 33 大卡 |
| 蛋白質(zhì) | 1.8 克 |
| 脂肪 | 0.4 克 |
| 碳水化合物 | 6.2 克 |
| 嘌呤 | 21 毫克 |
香菜根中有皂甙，可以保護(hù)血管內(nèi)的內(nèi)皮細(xì)胞，并防止細(xì)胞老化，可以使血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)；香菜能健胃、幫助消化、溫中祛寒，主要治療脘腹脹滿、飲食不振、消化不良或者寒疝腹痛；有利尿功效，可以預(yù)防高血壓、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎；香菜可以健腎，有利于維持血糖含量，減輕膀胱炎癥狀。
解釋說明：
1、數(shù)據(jù)來源為“2021年國際血糖指數(shù)和血糖負(fù)荷值表”的GI、GL數(shù)據(jù)，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數(shù)（GI）值和血糖負(fù)荷（GL）值。測(cè)試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進(jìn)行測(cè)試。
2、GI (升糖指數(shù))數(shù)據(jù)項(xiàng)里“±”后面的數(shù)字表示樣本均數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)差范圍。
3、以上數(shù)據(jù)來自公開資料，僅供參考，如發(fā)現(xiàn)有誤請(qǐng)聯(lián)系我們更正。本平臺(tái)所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫(yī)療依據(jù)、建議及保證，病情的治療請(qǐng)?jiān)谡?guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)專科醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
1、數(shù)據(jù)來源為“2021年國際血糖指數(shù)和血糖負(fù)荷值表”的GI、GL數(shù)據(jù)，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數(shù)（GI）值和血糖負(fù)荷（GL）值。測(cè)試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進(jìn)行測(cè)試。
2、GI (升糖指數(shù))數(shù)據(jù)項(xiàng)里“±”后面的數(shù)字表示樣本均數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)差范圍。
3、以上數(shù)據(jù)來自公開資料，僅供參考，如發(fā)現(xiàn)有誤請(qǐng)聯(lián)系我們更正。本平臺(tái)所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫(yī)療依據(jù)、建議及保證，病情的治療請(qǐng)?jiān)谡?guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)專科醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
控糖常識(shí)
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