棗干
| 成分名稱 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指數) | 56（中） |
| GL (升糖負荷) | 38（高） |
| 熱量 | 276 大卡 |
| 蛋白質 | 3.2 克 |
| 脂肪 | 0.5 克 |
| 碳水化合物 | 67.8 克 |
棗含有環磷酸腺苷，能降血壓，降膽固醇，可以有效預防心血管疾病。棗中含有豐富的鐵元素，有利于制造紅細胞，增加血紅蛋白，可以預防缺鐵性貧血。棗中含有多種糖類、氨基酸、多種維生素等，維生素可以提高細胞的質量，保持細胞的活躍度，提高殺菌能力，進而增強人體的免疫力。另外棗中含有的糖類、氨基酸可以增強體質。
備注：數據來源：朱瑞欣,董洋,范志紅,葉婷,王琳琳,林金雪嬌.棗干和米飯-棗混合餐餐后血糖反應[J].食品科學,2019,40(13):203-207.
備注：數據來源：朱瑞欣,董洋,范志紅,葉婷,王琳琳,林金雪嬌.棗干和米飯-棗混合餐餐后血糖反應[J].食品科學,2019,40(13):203-207.
解釋說明：
1、數據來源為“2021年國際血糖指數和血糖負荷值表”的GI、GL數據，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數（GI）值和血糖負荷（GL）值。測試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進行測試。
2、GI (升糖指數)數據項里“±”后面的數字表示樣本均數的標準差范圍。
3、以上數據來自公開資料，僅供參考，如發現有誤請聯系我們更正。本平臺所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫療依據、建議及保證，病情的治療請在正規醫療機構專科醫生指導下進行。
1、數據來源為“2021年國際血糖指數和血糖負荷值表”的GI、GL數據，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數（GI）值和血糖負荷（GL）值。測試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進行測試。
2、GI (升糖指數)數據項里“±”后面的數字表示樣本均數的標準差范圍。
3、以上數據來自公開資料，僅供參考，如發現有誤請聯系我們更正。本平臺所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫療依據、建議及保證，病情的治療請在正規醫療機構專科醫生指導下進行。
控糖常識
其他人還關注的同類食物
GI：45 (低)
GL：34 (高)
碳水：75 克
GI：29 (低)
GL：21 (高)
熱量：311 大卡
碳水：71 克
GI：43 (低)
GL：6 (低)
GI：43 (低)
GL：19.4 (中)
碳水：45 克
GI：55 (中)
GL：8.25 (低)
GI：56 (中)
GL：8 (低)
GI：61 (中)
GL：47 (高)
熱量：361 大卡
碳水：77.8 克
GI：64 (中)
GL：47 (高)
熱量：344 大卡
碳水：73.33 克
GI：62 (中)
GL：9 (低)
熱量：376 大卡
碳水：77.5 克
GI：35 (低)
GL：12.8 (中)
碳水：36.67 克
GI：43 (低)
GL：28 (高)
碳水：65.1 克
粵公網安備 44030602007410號