核桃
別名：新疆核桃、紙皮核桃、山核桃、核桃仁
| 成分名稱 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指數) | 14（低） |
| GL (升糖負荷) | 5（低） |
| 熱量 | 553 大卡 |
| 蛋白質 | 10.9 克 |
| 脂肪 | 41.4 克 |
| 碳水化合物 | 35 克 |
| 嘌呤 | 40 毫克 |
核桃仁可有效防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。同時，可提升白細胞，保護肝臟。 核桃仁含有大量維生素E，經常食用有潤肺、黑發的作用。
解釋說明：
1、數據來源為“2021年國際血糖指數和血糖負荷值表”的GI、GL數據，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數（GI）值和血糖負荷（GL）值。測試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進行測試。
2、GI (升糖指數)數據項里“±”后面的數字表示樣本均數的標準差范圍。
3、以上數據來自公開資料，僅供參考，如發現有誤請聯系我們更正。本平臺所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫療依據、建議及保證，病情的治療請在正規醫療機構專科醫生指導下進行。
1、數據來源為“2021年國際血糖指數和血糖負荷值表”的GI、GL數據，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數（GI）值和血糖負荷（GL）值。測試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進行測試。
2、GI (升糖指數)數據項里“±”后面的數字表示樣本均數的標準差范圍。
3、以上數據來自公開資料，僅供參考，如發現有誤請聯系我們更正。本平臺所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫療依據、建議及保證，病情的治療請在正規醫療機構專科醫生指導下進行。
控糖常識
其他人還關注的同類食物
GI：25 (低)
GL：6 (低)
熱量：578 大卡
碳水：23.9 克
GI：22 ± 5 (低)
GL：1 (低)
熱量：585 大卡
GI：15 (低)
GL：2.1 (低)
熱量：691 大卡
碳水：13.86 克
GI：25 (低)
GL：1.23 (低)
熱量：582 大卡
碳水：4.9 克
GI：25 (低)
GL：10 (低)
熱量：559 大卡
碳水：41.6 克
GI：15 (低)
GL：3 (低)
熱量：631 大卡
碳水：21.9 克
GI：15 (低)
GL：4 (低)
熱量：561 大卡
碳水：24.3 克
GI：20 (低)
GL：4 (低)
熱量：584 大卡
碳水：20 克
GI：51 ± 7 (低)
GL：18 (中)
GI：15 (低)
GL：2 (低)
熱量：718 大卡
碳水：13.82 克
GI：14 (低)
GL：2 (低)
熱量：313 大卡
碳水：13 克
GI：60 (中)
GL：25.3 (高)
熱量：193 大卡
碳水：42.2 克
粵公網安備 44030602007410號