榴蓮
| 成分名稱 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指數) | 49 ± 5（低） |
| GL (升糖負荷) | 13.3（中） |
| 含糖量 | 27.1 克 |
| 熱量 | 147 大卡 |
| 蛋白質 | 1.47 克 |
| 脂肪 | 5.33 克 |
| 碳水化合物 | 27.1 克 |
| 膳食纖維 | 3.8 克 |
| 葉酸 | 36 毫克 |
| 鈣 | 6 毫克 |
| 磷 | 39 毫克 |
| 鉀 | 436 毫克 |
| 鈉 | 2 毫克 |
| 鋅 | 0.28 毫克 |
| 鐵 | 0.43 毫克 |
| 參考食物及時間 | 葡萄糖，2小時 |
| 國家 | 馬來西亞 |
| 測試年份 | 2008 |
| 數據來源 | 2021年國際血糖指數和血糖負荷值表 |
每一百克的榴蓮肉它的熱量是147千卡左右，榴蓮不僅熱量較高，其中約三分之一為糖類物質，所以即使作為低升糖指數食物，一般也不建議糖尿病患者食用。
解釋說明：
1、數據來源為“2021年國際血糖指數和血糖負荷值表”的GI、GL數據，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數（GI）值和血糖負荷（GL）值。測試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進行測試。
2、GI (升糖指數)數據項里“±”后面的數字表示樣本均數的標準差范圍。
3、以上數據來自公開資料，僅供參考，如發現有誤請聯系我們更正。本平臺所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫療依據、建議及保證，病情的治療請在正規醫療機構專科醫生指導下進行。
1、數據來源為“2021年國際血糖指數和血糖負荷值表”的GI、GL數據，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數（GI）值和血糖負荷（GL）值。測試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進行測試。
2、GI (升糖指數)數據項里“±”后面的數字表示樣本均數的標準差范圍。
3、以上數據來自公開資料，僅供參考，如發現有誤請聯系我們更正。本平臺所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫療依據、建議及保證，病情的治療請在正規醫療機構專科醫生指導下進行。
控糖常識
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粵公網安備 44030602007410號