紅米（煮）
別名：紅大米、紅米稻、赤米
| 成分名稱 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指數) | 59（中） |
| GL (升糖負荷) | 47（高） |
| 熱量 | 356 大卡 |
| 蛋白質 | 7 克 |
| 脂肪 | 2 克 |
| 碳水化合物 | 80.4 克 |
| 嘌呤 | 33 毫克 |
紅米是一種接近于野生稻的禾本科稻屬雜草稻，紅米含有豐富的鐵元素，能預防和治療缺鐵性貧血。紅米含有曲霉素，這種物質能阻止膽固醇的生成，具有較好的降血脂、降血壓的功效，適合中老年人預防心腦血管疾病和患有高血壓、高脂血癥的患者做食療保健用。紅米含有豐富的蛋白質、淀粉，能補充人體消耗的體力，維持人體的正常運轉。
解釋說明：
1、數據來源為“2021年國際血糖指數和血糖負荷值表”的GI、GL數據，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數（GI）值和血糖負荷（GL）值。測試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進行測試。
2、GI (升糖指數)數據項里“±”后面的數字表示樣本均數的標準差范圍。
3、以上數據來自公開資料，僅供參考，如發現有誤請聯系我們更正。本平臺所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫療依據、建議及保證，病情的治療請在正規醫療機構專科醫生指導下進行。
1、數據來源為“2021年國際血糖指數和血糖負荷值表”的GI、GL數據，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數（GI）值和血糖負荷（GL）值。測試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進行測試。
2、GI (升糖指數)數據項里“±”后面的數字表示樣本均數的標準差范圍。
3、以上數據來自公開資料，僅供參考，如發現有誤請聯系我們更正。本平臺所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫療依據、建議及保證，病情的治療請在正規醫療機構專科醫生指導下進行。
控糖常識
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GI：46 (低)
GL：21 (高)
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熱量：116 大卡
碳水：25.4 克
GI：88 (高)
GL：40 (高)
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GI：82 (高)
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GI：83 (高)
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GL：37 (高)
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GL：23 (高)
GI：87 (高)
GL：66.1 (高)
熱量：362 大卡
碳水：76 克
GI：82 (高)
GL：43 (高)
熱量：229 大卡
碳水：53 克
粵公網安備 44030602007410號